Печи конвекционные
Товар 19037 добавлен в корзину
В корзине
Мини печь с конвекцией Gemlux GL-OR-1320MN
7 064 руб.
Артикул: 05-190-0004 Габариты: 421х347х283 Страна: Китай Производитель: Gemlux объем 20 л, с роторным грилем, э/м управление, 60-250С, таймер 0-60 мин, подсветка, нерж.сталь, в комплекте: решетка, противень с держателем, сливной поддон, нерж.сталь, 220В, 1,3кВт, 5,8кг
Подробнее...
|
| Товар 19040 добавлен в корзину
В корзине
Мини печь с конвекцией Gemlux GL-OR-1838MN
12 403 руб.
Артикул: 05-190-0005 Габариты: 502х335х454 Страна: Китай Производитель: Gemlux объем 38 л, с роторным грилем, э/м управление, 100-250С, таймер 60 мин, подсветка, нерж.сталь, в комплекте: решетка, противень с держателем, сливной поддон, нерж.сталь, 220В, 1,8кВт, 9,13кг
Подробнее...
|
| Товар 19035 добавлен в корзину
В корзине
Мини печь с конвекцией Gemlux GL-OR-1538LUX
13 954 руб.
Артикул: 05-190-0002 Габариты: 504х350х410 Страна: Китай Производитель: Gemlux объем 38 л, 345х300х30мм - размер противня (эмалированный), с роторным грилем, электронное управление, 30-230С, таймер 120 мин, подсветка, нержавеющая сталь, в комплекте: решетка, противень с держателем, сливной поддон, 220В, 1,8кВт, 11,6кг
Подробнее...
|
| Товар 28991 добавлен в корзину
В корзине
Мини печь с конвекцией Gemlux GL-OR-2045LUX
16 902 руб.
Артикул: 05-190-0008 Габариты: 568х350х412 Страна: Китай Производитель: Gemlux объем 45 л, 415х310х28мм - размер противня (эмалированный), с грилем, электронное управление, 30-230С, таймер 120 мин, подсветка, нержавеющая сталь, в комплекте: решетка, противень с держателем, вертел, сливной поддон, 220В, 2кВт, 11кг
Подробнее...
|
| Товар 19043 добавлен в корзину
В корзине
Мини печь с конвекцией Gemlux GL-OR-2265LUX
23 414 руб.
Артикул: 05-190-0007 Габариты: 637х443х391 Страна: Китай Производитель: Gemlux объем 65 л, с роторным грилем, электронное управление, 30-230оС, таймер 120 мин, подсветка, нерж.сталь, в комплекте: решетка, противень с держателем, сливной поддон, 220В,2,2кВт, 14,02кг
Подробнее...
|
| Товар 14975 добавлен в корзину
В корзине
Печь конвекционная Hurakan HKN-XFT133L
34 966 руб.
Артикул: 05-191-0116 Габариты: 580x420x580 Страна: Китай Производитель: Hurakan 450x300мм - размер противня, 3 уровня, 1 противень + 1 решетка в комплекте, расстояние между направляющимими 70мм, подсветка, 0-250°С, таймер: 120мин, 220В, 2,5кВт, 20кг
Подробнее...
|
| Товар 21753 добавлен в корзину
В корзине
Печь конвекционная Unox XEFT-03HS-ELDV шкаф пекарский
100 150 руб.
Артикул: 05-191-0129 Габариты: 600x669x425 Страна: Италия Производитель: Unox 460х330мм - размер противня (в комплекте TG305 — 3шт.), 3 уровня, с пароувлажнением (регулируемое, шаг 20%), расстояние между уровнями 75мм, сенсорная панель управления LED, 99 ячеек для программ, 3 шага выпекания, 2 скорости вентилятора, T=50...260C, 2,95кВт, 220В, 36кг
Подробнее...
|
| Товар 27164 добавлен в корзину
В корзине
Печь конвекционная Radax Gogol GG43M00X0S
46 817 руб.
Артикул: 05-191-0142 Габариты: 560x674x530 Страна: Россия Производитель: Radax 460х340мм - размер противня (4 входят в комплект), 4 уровня, электромеханическая панель управления, расстояние между противнями 75мм, диапазон температур +30…+280С, подсветка, нержавеющая сталь, 3,1кВт, 220В, 28кг
Подробнее...
|
| Товар 28117 добавлен в корзину
В корзине
Печь конвекционная Tatra TO44MS
45 416 руб.
Артикул: 05-191-0145 Габариты: 560х674х530 Страна: Россия Производитель: Tatra 460х340мм - размер противня (4 входят в комплект), 4 уровня, электромеханическая панель управления, расстояние между противнями 75мм, Tmax=280С, подсветка, нержавеющая сталь, 3,1кВт, 220В, 28кг
Подробнее...
|
| Товар 18263 добавлен в корзину
В корзине
Печь конвекционная Tecnoeka EKF 423 P
54 722 руб.
Артикул: 05-191-0126 Габариты: 590x695x590 Страна: Италия Производитель: Tecnoeka 429х345мм - размер противня (в комплекте — 4шт.), 4 уровня, электромеханическая панель управления, расстояние между уровнями 74 мм, темп.режим 50-260°С, таймер 0-120 минут, 2,8кВт, 220В, 33кг
Подробнее...
|
| Товар 28975 добавлен в корзину
В корзине
Печь конвекционная Tecnoeka EKF 423 N P
50 663 руб.
Артикул: 05-191-0147 Габариты: 590x695x590 Страна: Италия Производитель: Tecnoeka 429х345мм - размер противня (в комплекте — 4шт.), 4 уровня, электромеханическая панель управления, расстояние между уровнями 74 мм, темп.режим 100-260°С, таймер 0-120 минут, 3,1кВт, 220В, 33кг
Подробнее...
|
| Товар 26718 добавлен в корзину
В корзине
Печь конвекционная Atesy Тоскана КП-4-430/330-01
56 242 руб.
Артикул: 05-191-0140 Габариты: 560х650х585 Страна: Россия Производитель: Атеси (Atesy) 430х330мм - размер противня (4 входят в комплект), 4 уровня, возможно GN 1/1, расстояние между противнями 75мм, диапазон температур +60…+270С, полностью нержавейка, 3,1кВт, 220В, 33кг
Подробнее...
|
| Товар 6751 добавлен в корзину
В корзине
Печь конвекционная Enteco ДН-43
43 671 руб.
Артикул: 05-191-0003 Габариты: 595x605x590 Страна: Беларусь Производитель: Интэко-Мастер 435х330мм - размер противня (4 входят в комплект), 4 уровня, полностью нержавейка, расстояние между противнями 75мм, диапазон температур 50-300С, размеры духового шкафа 455х410х360мм, 2,6 кВт, 220В, 35кг
Подробнее...
|
| Товар 6702 добавлен в корзину
В корзине
Печь конвекционная Enteco МН-43
47 775 руб.
Артикул: 05-191-0005 Габариты: 595x605x590 Страна: Беларусь Производитель: Интэко-Мастер 435х330мм - размер противня, 4 уровня, полностью нержавейка,в комплекте 4 противня, расстояние между противнями 75мм, диапазон температур 50-300С, мультифункциональная с грилем, 3,2кВт, 220В, размеры духового шкафа 445x415x356мм, 35кг
Подробнее...
|
| Товар 14976 добавлен в корзину
В корзине
Печь конвекционная Hurakan HKN-XFT133
41 372 руб.
Артикул: 05-191-0117 Габариты: 675x580x500 Страна: Китай Производитель: Hurakan 450x300мм - размер противня, 4 уровня, 1 противень + 1 решетка в комплекте, расстояние между направляющимими 80мм, подсветка, 0-250°С, таймер: 120мин, 220В, 2,8кВт, 31,6кг
Подробнее...
|
| Товар 25508 добавлен в корзину
В корзине
Печь конвекционная Hurakan HKN-XFT133M
38 140 руб.
Артикул: 05-191-0139 Габариты: 595x600x580 Страна: Китай Производитель: Hurakan 436x315мм - размер противня, 4 уровня, 1 противень + 1 решетка в комплекте, расстояние между направляющимими снизу-вверх: 65мм-40мм-65мм-35мм, подсветка, 50-200°С, таймер: 120мин, 220В, 2,5кВт, 22кг
Подробнее...
|
| Товар 23073 добавлен в корзину
В корзине
Печь конвекционная Apach AD44ME ECO
60 128 руб.
Артикул: 05-191-0132 Габариты: 560х590х530 Страна: Италия Производитель: Apach 450х340мм - размер противня, 4 уровня, 4 противня в комплекте, электромеханич., эмалированная камера, корпус нержавеющая сталь, 220В, 3,1кВт,
Подробнее...
|
| Товар 11202 добавлен в корзину
В корзине
Печь конвекционная Apach AD44M ECO
63 886 руб.
Артикул: 05-191-0076 Габариты: 560х595х580 Страна: Италия Производитель: Apach 450х340мм - размер противня, 4 уровня, 4 противня в комплекте, электромеханич., 220В, 2,85кВт
Подробнее...
|
| Товар 15615 добавлен в корзину
В корзине
Печь конвекционная Gastrorag YXD-EN-40
37 770 руб.
Артикул: 05-191-0119 Габариты: 720х660х640 Страна: Китай Производитель: Gastrorag 452х330мм - размер противня, 4 уровня, 4 противня в комплекте, 220В, 3,2кВт, 35кг
Подробнее...
|
| Товар 16848 добавлен в корзину
В корзине
Печь конвекционная Eksi ESL 0412GM
44 089 руб.
Артикул: 05-191-0125 Габариты: 580x570x510 Страна: Китай Производитель: Eksi 460х330мм - размер противня, 4 уровня, в комплекте 4 решетки и 4 противня, 65-260С, таймер 0-120 мин., 220В, 2,8кВт, 23,6кг
Подробнее...
|
|
Печи конвекционные предназначены для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, а также жарки гастрономических блюд на предприятиях питания. Они позволяют приготовить пирожки, булочки, ватрушки и другую выпечку, а также любимые всеми блюда: зажаренную рыбу, курицу с золотистой корочкой, запеченный картофель, жаренное мясо. В любое время вы сможете получить разнообразные и вкусные блюда.
Конвекционные печи делятся на типы
- по виду продукции: для мелкоштучной выпечки, кондитерские.
- по количеству уровней: 1, 3, 4, 5, 6, 8, 10, 16 уровневые.
- по наличию увлажнения.
- по виду технологической посуды: противни, гастроемкости.
- по питанию: электричество, газ.
Преимущества конвекционных печей
- Наличие комбинации жара и увлажнения позволяет получить идеальную корочку без пересыхания.
- Высокое качество выпечки и жарки, достигаемое за счёт того, что температура равномерно распределяется по жарочной камере, благодаря чему достигается максимальная равномерность выпечки;
- Высокая скорость выпечки, так как за счет принудительной конвекции горячего воздуха в конвекционной печи увеличивается теплообмен;
- Разнообразие приготавливаемых изделий и блюд на основе использования противней, пекарских листов и гастроемкостей различных размеров;
- Вкусные и здоровые блюда в любое время, поскольку блюда в конвекционной печи могут готовиться в собственном соку без использования жира.
Как купить лучшую для вас конвекционную печь
- Учитывайте вид приготавливаемого изделия или блюда. Для выпечки хлебобулочных изделий небольших размеров (булочки, ватрушки, пирожки и т.п.) используются печи, где размеры противня составляют 435-460 мм на 300-330 мм. Для выпечки кондитерских изделий и хлебобулочных изделий больших размеров (пироги и т.п) используются печи, где размеры противней 600 на 400 мм. Для изготовления гастрономических блюд (тушенное и запеченное мясо, тушенная и запеченная рыба, гарниры и т.п.) используются печи конвекционные с гастроемкостями;
- Помните что электрические конвекционные печи являются более универсальными, газовые печи - более экономичными;
- Обратите внимание, что печи конвекционные с механической панелью более дешевые, печи с электронной панелью имеют возможность программирования процесса выпекания;
- Конвекционные печи без пароувлажнения более дешевые, печи с пароувлажнением позволяют получить более румяную корочку на приготавливаемых изделиях;
- Производительность конвекционных печей определяется размером противней и количеством уровней устройства.